يهدف مشروع الأضاحي لإعانة المتبرعين على إقامة شعيرة الاضحية في عيد الأضحى المبارك، وإيصال لحوم الأضاحي للأسر المتعففة المستحقة لإسعادهم والتخفيف عنهم.
قال الله تعالى-: (لِيَشْهَدُوا مَنَافِعَ لَهُمْ وَيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ فِي أَيَّامٍ مَعْلُومَاتٍ عَلَى مَا رَزَقَهُمْ مِنْ بَهِيمَةِ الْأَنْعَامِ فَكُلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْبَائِسَ الْفَقِيرَ) صدق الله العلي العظيم